Грибы под шубой

4 крупных картофелины,300 - 400 грамм грибов (маслята, подберезовики, подосиновики, белые), 1 литров уковица, 200 грамм моркови,6 яиц, 150 грамм риса

Первым слоем положите натертый на крупной терке отварной картофель. Вторым - обжаренные с луком свежие грибы. Третий слой - мелко нарезанный или порубленный лук. Четвертый — отварной рис, пятый- отварная морковь, натертая на крупной терке, шестой - яйца, сваренные вкрутую, натертые на крупной терке. Каждый слой слегка присолите и смажьте майонезом. Сверху можно украсим зеленью.